La visite des chais de Noilly Prat s’imposait en cette saison de printemps.
Le Noilly Prat est un apéritif à base des vins blancs fins issus des terroirs du Languedoc infusés avec un mélange de 20 herbes et épices.
L’histoire de cet apéritif méridional commence en 1813 par Joseph Noilly (négociant en vin) et perdure en 1870 par Anne-Rosine (petite fille de Joseph) sous sa direction, la société connaît une expansion fulgurante tant en France qu’à l’étranger. Noilly Prat est alors récompensé par une médaille d’or à l’Exposition Universelle de Paris en 1878.
Aujourd’hui, 200 après sa création, toutes les étapes de la fabrication du Noilly Prat sont toujours façonnées à Marseillan dans le berceau de Noilly Prat.
Comme le prouvent les photos les résidents ont bu les paroles de notre charmante guide et ont terminé la visite par une dégustation des différents produits.
